Nấm bào ngư xào mè

Nấm là nguyên liệu lý tưởng cho các bữa ăn chay trường mùa Vu lan. Với món nấm bào ngư và mè, bạn có được một món chay ngon mà vẫn đủ dinh dưỡng.
- 200g nấm bào ngư
- 4 thìa súp mè trắng rang
- 1/2 thìa súp tỏi bă
- 10g ngò rí
- Gia vị: Dầu ăn, dầu mè, ớt bột, 1 thìa súp nước tương ngon, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm
Thực hiện:
- Nấm bào ngư cắt gốc, rửa qua nước muối pha loãng, để ráo nước
- Phi thơm tỏi, cho nấm vào xào nhanh trên lửa lớn để nấm không ra nước, nêm nước tương, ít dầu mè, hạt nêm. Khi nấm ráo, rắc mè rang vào, xóc đều, tắt bếp
- Cho nấm ra đĩa, trang trí ít ngò rí. Dùng nóng với cơm trắng, chấm kèm nước tương, ớt lát.
Mách nhỏ:
- Rửa nấm với nước muối pha loãng.
- Xào nấm trên lửa lớn để nấm không ra nước.
Theo – Sức Sống Mới
Nội dung cùng danh mục
- Hoa huệ xào ớt chuông – món chay lạ cho ngày rằm
- [HD] Bún trộn chay nhiều dinh dưỡng cho ngày rằm
- Thay đổi khẩu vị với 2 món lạ miệng
- Hướng dẫn làm món khoai tây viên nấm ngon
- Ba món chay cho cuối tuần
- Cách làm bò bía chay
- Hướng dẫn làm món Salad trộn mayonnais
- Món nộm thập cẩm chay
- Cách làm bún Thái chay
- Món chay làm từ khoai
- Gỏi bầu tôm chay
- Đậu phụ xốt dứa chua ngọt
- Chè kiểm mùa chay
- Sushi chay Nhật Bản
- Đậu bắp xào cay
- Gỏi chay thập cẩm
- Gỏi dưa leo chay
- Bí xanh kho nấm hương
- Nấm đùi gà xào vừng
- Món đậu phụ chiên xù