Tag Archives: Miền Bắc

Bánh bao chay từ sữa tươi và nước cốt dừa

Thành phần: - Bột làm bánh bao ( Trộn được nửa cân bột được 15-20 cái bánh) – Nước cốt dừa : 1/2 lọ – Sữa tươi vừa đủ –

Bún chay xứ huế

Bát bún chay nóng hổi, khuôn đậu chiên giòn, mùi thơm của nước dùng, của hành lá, hạt tiêu… làm bất cứ ai đã từng thưởng thức đều nhớ mãi…

Súp Nấm hương nấu ngũ vị thơm ngon, bổ dưỡng

Thành phần: - Nấm hương tươi hoặc khô 100 g - Đậu xanh cà vỏ 100 g - Lạc nhân (đậu phộng) 100 g - Táo đỏ (khô) 20 quả

Gỏi chay thập cẩm

Nguyên liệu: 150g giò chay 100g giá đỗ 01 củ cà rốt nhỏ 01 quả dưa leo 300g bắp chuối Rau thơm các loại Gia vị ớt, bột canh, đường

Bí xanh kho nấm hương

Nguyên liệu: - Bí xanh non 400g - Nấm hương 20g - Đậu que 300g - Gừng tươi, hành hoa - Dầu lạc, muối, mì chính, đường, bột đao, nước

Đậu phụ xốt tương hạt

Cách thực hiện 1. Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, luộc sơ, vớt ra để ráo. 2. Cà rốt bào vỏ, rửa sạch. Hành tây lột vỏ. Ớt

Gỏi su hào nấm tuyết

NGUYÊN LIỆU 500g su hào, gọt rửa sạch, xắt lát mỏng miếng xéo bảng khoảng 1cm, ướp chút muối khoảng 10 phút, xả sạch vắt ráo. 50g nấm tuyết, ngâm